パンパンに膨らんだミートローフの中に付け合せ料理が入ってる！

ロールパンをひとつとグラス1杯の牛乳…と聞くとなんだか朝食の準備をしているように聞こえますが、違います。今回ご紹介するのはおいしいミートローフの作り方です。でもそんじょそこらのミートローフではありません。このミートローフの中には、付け合せがすでに入っているんです。それでは具沢山でパーティに最適な、おもてなし用ミートローフの作り方をご覧ください。

材料：

• 牛ひき肉　600 g
• にんじん　2本
• 卵　2個
• 刻んだパセリ　大さじ1
• 刻んだにんにく　1個分 
• 塩　小さじ半分
• コショウ　小さじ半分
• ロールパン　1つ
• パンをふやかすための牛乳　150 ml
• フレッシュチーズ　200 g
• じゃがいも　600 g
• モッツァレラチーズ　100 g
• ベーコン　15枚
• 卵黄　2個分
• 牛乳　50 ml

作り方：

1.まずボウルに牛ひき肉、四角く切ったにんじん、卵、パセリ、ニンニクと塩胡椒、それから事前に小さく手でちぎって牛乳に浸しておいたロールパンを入れ、よく混ぜます。

2.グラタン皿の上にクッキングペーパーを敷き、その上からひき肉を押しつけ、箱状になるように手で形を整えます。そのまま180度のオーブン（コンベックモード）で10分焼きます。

3.ベーコンをフライパンで炒め、フレッシュチーズとベーコンを10枚交互にミートローフの空洞の中に敷き詰めていきます。

4.茹でたジャガイモでマッシュポテトを作ります。次にマッシュポテトを卵黄、50mlの牛乳、残りのベーコン5枚とモッツァレラチーズを混ぜます。このマッシュポテトの塊をミートローフの上に盛り付けてから、180度のオーブン（コンベックモード）で10分から12分野きます。

これで副食のいらないメインディッシュの完成です。もちろん飲み物は別に出して頂いて結構です。おまけ動画の「ラザニア肉団子」のレシピはこちらです！