クリームチーズとチョコレートの生地に隠したキットカットがサクサク美味しいケーキのレシピ

キットカットは世界中で人気があります。そのキットカットを敷いたサクサクのケーキをつくってしまいました。クリームチーズとチョコレートの生地で包んで焼き上げるレシピです。キットカットは色々なフレーバーがあるので、普通のバージョン以外の物を試してみるのも良いかも。今なら話題の東京ばな奈のフレーバーとかも良いかもしれませんね。

材料:

チョコレート生地:

  • バター 70 g
  • 砂糖 90 g
  • コーヒー 15 ml
  • ダークチョコレート 100 g
  • バニラ 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 1個
  • 小麦粉 60 g
  • 純ココア 20 g
  • キットカット 20本

クリームチーズ生地:

  • クリームチーズ 450 g
  • 砂糖 130 g
  • 卵 3個
  • バニラ

チョコレートソース:

  • 砂糖 100 g
  • 水 120 ml
  • 純ココア 35 g
  • 製菓用チョコレート 25 g

作り方:

1. 鍋にバター、砂糖、コーヒーを入れて沸騰させボウルに移します。細かく削ったダークチョコレートを加え泡立て器でかき混ぜます。バニラ、塩、卵を加えて混ぜ、さらに小麦粉とココアを加えて混ぜます。耐熱容器(20 x 20センチ)にクッキングシートを敷き、チョコレートの生地を流し入れて平らに均します。

2. キットカットをチョコレートの生地の上に敷き詰めます。

3. クリームチーズ生地の材料を全て混ぜ、キットカットの上に流し込み平らに均します。

4. 180℃のオーブン(コンベックモード)で30分焼きます。

5. チョコレートソース用の水を砂糖とともに沸騰させ、ココアと削った製菓用チョコレートを溶かし混ぜます。ケーキを切り出してソースをかけて完成です。

それではハブアブレイク、ハブアキットカット!

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