ひき肉を手でしっかりこねる。その結果に面食らう。

ハンバーグは子供も大人も大好きなメニューのうちの一つです。そのハンバーグを巨大サイズで作り、さらにマッシュポテトでお食事ケーキに仕立て上げたのがこのレシピ。ひき肉を2.5キロも使います！大家族でも食べ切れないくらいの大きさです。友達を集めてホームパーティーをした方が良い大きさかも。ガッツリ豪華ディナーの目玉、そしてビールの最良の友を作るために、ひき肉を捏ねまくりましょう！

材料:

パテ:

• ひき肉　2.5 kg
• パセリ　大さじ3
• 胡椒　小さじ1/2
• パン粉　50 g
• ドライトマト　100 g
• 卵　3個
• 玉ねぎ　1個
• マスタード　大さじ2
• にんにく　2片
• ケチャップ　大さじ2
• 塩　大さじ1

フィリングとデコレーション:

• マッシュポテト　1.5 kg
• グリーンピース　100 g
• ローストオニオン　100 g
• ベーコン　150 g

作り方:

1. パテの材料全てをボウルに入れ、手でしっかりこねます。2つに分けてそれぞれを耐熱ボウルに入れます。予熱した180 °Cのオーブン（コンベックモード）で30分焼きます。

2. 耐熱容器からパテを両方取り出し、1つを皿の上に置きます。上面にマッシュポテトを2センチ塗り広げます。

3. グリーンピースとローストオニオンの半分をマッシュポテトの上にのせ、さらに2枚目のパテをのせます。

4. マッシュポテト大さじ4を絞り袋に入れ、残りを2枚目のパテの上と側面に伸ばし広げます。

5. 上面の縁に沿って絞り袋でマッシュポテトを絞り出して飾りつけます。真ん中にグリーンピースとローストオニオンをのせます。

6. 側面に細かく切り刻んだベーコンをつけて完成です。

トッピングと中に入れるものはお好みに合わせてアレンジしてもオッケー。グレービーソースなどを中に仕込んで見ても良いかもしれませんね！