子供と作れる簡単デザートの裏ワザ3選

デザート大好きな子供達が喜ぶ、子供と一緒に作って楽しい簡単レシピを集めてみました。材料の計量にそれほど神経質にならなくても美味しくできるクレームブリュレや、瓶に材料を入れて思う存分に振って作るティラミス、電子レンジでチンしてオーブンなしで簡単に作るフォンダン・ショコラなど、レシピの楽しい裏ワザを3本集めてみました。

材料:

クレームブリュレ:

  • アイスクリーム 2スクープ バニラ
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 適量

ティラミス:

  • アイスコーヒー 50 ml
  • 生クリーム 300 ml
  • フィンガービスケット 10本
  • チョコレート 適量

フォンダン・ショコラ:

  • マフィン 1個 チョコレート
  • プラリネチョコ 1個

作り方:

1.  アイスでクレームブリュレ

バニラアイスクリームを電子レンジで溶かし、卵黄を加えてかき混ぜます。ラメキンに注ぎ入れ、水を張った容器に入れます。予熱した120°Cのオーブンで45分蒸します。オーブンから出したら上面に砂糖を振りかけ、バーナーで砂糖を軽く焦がしてキャラメリゼして完成です。

2. ミニティラミス

アイスコーヒーと生クリームを瓶の中に入れてよく振って混ぜ、コーヒーホイップクリームを作ります。耐熱容器の底にフィンガービスケット5本を底に敷き、ホイップクリームをのせます。同じことをもう1度繰り返し、チョコレートを削って上面に振り掛けたら、最低2時間冷蔵して完成です。

3. オーブンなしでフォンダン・ショコラ

チョコレートマフィンの上部をスプーンでくり抜き、窪みにプラリネチョコを入れます。くり抜いたマフィンで蓋をして電子レンジ(400ワット)で2分チンします。マフィンを逆さまにさらに乗せ、粉砂糖を振り掛けて出来上がりです。

突然の来客の時などにも使えますね。特にマフィンはとっても楽です!

おまけ映像のレシピはこちらです。

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