3種類のチョコレートとイチゴで作る美しく美味しいデザート

ルビーチョコレートというとあまり聞き覚えがないかもしれませんが、このチョコはピンク色だけど無着色。ルビーカカオ豆を使って作った比較的新しいチョコレートです。これを使って3色のチョコレートカップデザートを作りました。いちごのピンクのムースを詰めたかわいいデザートは、お誕生日や記念日のスイーツとしてもオススメです。

材料：

チョコカップ：

• ルビーチョコレート　300g
• チョコレート　300g
• ホワイトチョコレート　300g

ムース：

• いちごソース　450g
• ホワイトチョコレート　75g
• ホイップクリーム　300g
• いちご
• ミント

その他：

• 紙コップ　3杯
• 空き瓶　3本

作り方：

1. ルビーチョコレートを溶かし、紙コップに指2本を入れて溶かしたチョコレートに浸けます。

2. 紙コップを逆さまにして空き瓶の上にのせて乾かします。

3. 溶かしたチョコレートにコップを浸けて、再び便を使って乾かします。

4. 同じようにホワイトチョコレートの層も作ります。

5. ホワイトチョコレートが乾いたら紙コップの口の部分でチョコレートを切り、紙コップを丁寧に抜きます。

6. いちごソースとホワイトチョコレートを温めて混ぜ合わせます。冷めたらホイップクリーム約4分の3と混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。

7. 絞り袋でカップの中にいちごムースを入れ、上に残りのホイップクリームをのせます。いちごとミントを飾って出来上がりです。

カップごと丸ごと食べられるかわいいスイーツ。中のピンク色に誰が最初に気付くでしょうか！？

おまけ映像のレシピはこちらです。