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寝る前に小さじ2杯飲むだけ！脂肪燃焼効果抜群の簡単リンゴ酢ダイエット
りんごをアルコール発酵させ、さらに酢酸醗酵させて作るリンゴ酢。このリンゴ酢になんと脂肪燃焼効果やダイエット効果があると、近年アメリカを中心に注目を浴びています。でも健康効果はそれだけではないのです。リンゴ酢が私たちのカラダにもたらす5つの健康効果を見ていきましょう！
1.ダイエット
酢酸は胃の中でデンプンを消化する酵素の働きを妨げてくれるため、摂取した炭水化物のカロリー摂取を抑えることができます。科学誌「ザ・ジャーナル・オブ・ファンクショナル・フーズ（The Journal of Functional Foods）」で発表された39人を対象に行われた研究によると、1日250キロカロリーの食事制限をすると同時に小さじ1杯分のリンゴ酢を1日2回、昼と夜に摂取した被験者は12週間のうちに平均で約4kgのダイエットに成功しましたが、同様の食事制限を行なったにも関わらず、リンゴ酢を摂取していなかった被験者は平均でわずか約2kgしか減量できなかったことが判っています。しかし、リンゴ酢の量を増やせばダイエット効果を高めることができるという訳ではなく、1日小さじ2杯程度を目安にすると良いそうです。
2.血圧低下作用
こちらの動物実験によって、酢を飲むと血圧が下がることが証明されています。リンゴ酢に含まれている豊富なカリウムが塩分の排出を助け、血圧を下げる効果が期待できるのです。高血圧が改善されることで、むくみも解消できるため、むくみに悩む人にはリンゴ酢がオススメです。
3.便秘解消
リンゴ酢に含まれるペクチンという成分には腸内環境を整え、便秘の解消を促進してくれる効果があります。 また利尿作用もあることから、体内に溜まった老廃物を出す「デトックス効果」も期待できます。 リンゴ酢をベースにしたドレッシングをサラダにかければ効果倍増です。
4.安眠効果
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睡眠障害の原因は様々ですが、そのひとつに挙げられるのが夕食後の血糖値の急激な乱高下です。リンゴ酢には血糖値の上昇を緩やかにする効果があるため、睡眠の質を高める力が期待できるのです。
5.除菌・消毒効果
スーパーで買った野菜、特にカット野菜には、カット野菜工場での殺菌消毒不足などによって、ノロウィルスなど食中毒を引き起こす可能性のある病原菌が付着している可能性があります。そのため食卓に出す前にしっかりと水洗いすることが大切ですが、それでも心配なら、水で薄めたリンゴ酢をスプレー容器に入れて野菜に吹きかけてから水洗いしましょう。酢のもつ殺菌効果で、サルモネラ菌などの病原菌の数を著しく減少させることができることが判っています。
いかがでしたか？リンゴ酢にダイエット効果や安眠効果があるなんて、これはもう飲まない手はありませんね！ハリウッド女優のジェニファー・アニストンやヴィクトリア・ベッカムも毎日欠かさず飲んでいるというリンゴ酢をみなさんもぜひ試してみて下さい。
