6つの焼きりんごの器で作る！これはみんな夢中になるスイーツ

秋冬のフルーツの王様、りんご。英語では「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」という諺があるほど、健康に良いフルーツとして世界中で食べられる人気者です。この時期美味しさを増すりんごを丸ごと使った、かわいいアップル・シナモン・ロールのレシピをご紹介します。

材料：

• りんご　6個
• イースト生地
• 中ざら糖　90 g
• シナモン　大さじ1
• バター　100 g
• 卵　1個
• レモン汁　大さじ1
• 粉砂糖　60 g

作り方：

1. りんごの上部をスライスし、スプーンで果肉をくり抜きます。

2.くり抜いた果肉をブレンダーでピューレ状にします。スライスした上部は細かく刻みます。

3. ピューレをりんごの中に戻します。

4. 生地を広げ、砂糖とシナモンを混ぜて生地の上に振りかけます。よく冷やした硬いバターをチーズおろしで生地全体に削り、細かく刻んだりんごを振りかけます。

5. 生地を包んで丸めて6等分します。レモン汁と粉砂糖を混ぜてアイシングを作り、焼きあがったロールの上にかけます。

6. 切った生地をりんごの中に入れ、溶き卵を上面に塗ります。

7. 予熱した175 °Cのオーブンで30分焼きます。

コーヒーや紅茶にぴったりなおやつができました。ホットワインと合わせても美味しいですよ。