優しい食パンデザートで、秋のアンニュイな気持ちを吹き飛ばそう。温かいうちに召し上がれ！

秋と言えば、りんごを使ったスイーツ。パイ、コンポート、マフィン、アップルクランブルにタルトタタン！自分で作るのはなかなか難しいですよね。でもこの「アップル・シナモン・ロール」のレシピだったら、出来立てのりんごスイーツを自宅で気軽に楽しめます。甘みがほんのり優しい、落ち着くデザートです。

材料：

• 食パン
• 溶かしたバター 100g
• シナモンと砂糖

アップルソース

• 砂糖　50g
• 角切りにしたリンゴ　1個分
• コーンスターチ　大さじ1
• シナモン　ひとつまみ
• 水 50ml

※アップルソースは自家製がおすすめですが、市販のジャムでもOKです。

作り方：

1. アップルソースをつくります。鍋に砂糖を入れ、弱めの中火でカラメル状（色がつくまで）になるまで溶かしていきます。そこへリンゴ、水、シナモン、コーンスターチを加え、とろみがつくまで煮込みます。できたら火からおろして熱をとります。
2. パンの耳を切り落とし、のし棒で平たく伸ばします。
4. アップルソースを伸ばしたパンの中心に乗せ、包むようにして、くるくるとパンを巻きます。ソース量は、パンの大きさにあわせて調節してください。
5. 巻いたアップルロールを今度は溶かしたバターにつけ、砂糖とシナモンを混ぜたシナモンシュガーにくぐらせます。
7. 後はホイルまたはシートを敷いた天板に乗せ、予熱しておいた180℃のオーブン（トースターでもOK）で15分ほど焼くだけ。きつね色になれば焼き上がりです。焦がさないように気をつけましょう。

アップルソースの代わりにチョコレートクリームやピーナッツバターなど、好きな材料を使って作れます。砂糖を無くせばハムとチーズも悪くないかもしれません。生地をつくる手間が省けるので、子どもたちとも簡単に楽しく作れます！