レモン味のソーダをクロワッサンにかける。この結果にはたまげた！

サクサク感としっとり感が共存する黄金色のクロワッサン、中には甘酸っぱいリンゴが入っています。 バニラアイスクリームを添えれば、もう夢心地です。味も見栄えも本格的な「アップル・クロワッサン」ですが、自宅で簡単に作れちゃいます。このクオリティー、絶対後悔はさせません！

材料:

• リンゴ（大）1個
• パイシート　1枚
• バター　100g
• ブラウンシュガー　100g
• シナモンパウダー　小さじ1
• バニラ・エキストラクト　大さじ1　（バニラ・エッセンスも可）
• レモン味のソーダ　200ml （スプライトがおすすめ）

作り方:

1. まずはリンゴをむきます。
2. リンゴを8等分にし、芯を取り除きます。
3. パイシートを用意し、8つの三角に切り分けます。リンゴを一切れずつに生地を巻いていきます。
4. 生地の両端はリンゴを隠すようにしっかりと閉じます。
5. 鍋にバターを溶かします。溶けたバターにシナモン、ブラウンシュガー、バニラを加えて混ぜます。
6. 大体合わさったら、火から下し、滑らかになるまでさらに混ぜます。
7. 耐熱皿にアップルクロワッサンを並べ、バターと砂糖を混ぜたものをクロワッサンにかけます。まんべんなく行き渡るようにしましょう。
8. ここで秘密兵器の登場です。クロワッサンにレモン味のソーダをかけます。こうすることでしっとりと焼き上がり、ほんのり爽やかな柑橘系の風味が残ります。
9. 予熱しておいた180℃のオーブンで30分ほど焼きます。温かいうちにホイップクリームやアイスクリームを添えてお召し上がりください！

リンゴの甘酸っぱさとほんのり焦げた砂糖の風味、パイ生地のサックリとした食感がたまりません。この癖になる味、ぜひお試しください！