ベーコンを使った朝食レシピのアイデア4選

ベーコンを使った朝食レシピのアイデア4選です。ベーコンをパイ生地に包んで焼いたり、卵を包んでマフィンのように型で焼いたり、さらにはベーコンを編んでタコスのようにカリカリに焼き、フワフワのスクランブルエッグを包みます。

準備時間: 15分　それぞれ
調理時間: 30分　それぞれ
難易度: 初級

1. ねじりベーコンパイ（5本分）

材料:

• パイ生地　1枚
• ベーコン　5枚
• チェダーチーズ　100g
• カイエンペッパー　小さじ2
• ローズマリー　小さじ1/2
• きび砂糖　大さじ2

その他:

• チーズおろし
• ピザカッター

作り方:

1.1 パイ生地を広げ、半分にチェダーチーズを削ってのせます。チーズの上にカイエンペッパーを振り掛けます。

1.2 パイ生地を半分に閉じ、その上にベーコンを並べます。ベーコンの間をピザカッターで切って帯状にします。

1.3 帯をねじってクッキングシートを敷いた天板の上に並べます。きび砂糖とローズマリーを混ぜたものを振り掛けます。

1.4 予熱した190 °Cのオーブンで25～30分焼いて出来上がりです。

2. ベーコンチーズロール（12個分）

材料:

• パイ生地　1枚
• 赤玉ねぎ　1個　みじん切り
• イタリアンパセリ　大さじ2　みじん切り
• クリームチーズ　大さじ2
• チェダーチーズ　100g
• ベーコン　120g　刻んだもの
• 卵　1個

その他: 

• チーズおろし

作り方:

2.1 パイ生地を広げ、上部を除いてクリームチーズを塗ります。その上に赤玉ねぎ、イタリアンパセリ、ベーコン、チェダーチーズを振り掛けます。下から生地を巻き上げます。

2.2 約2センチの幅に切り分けます。クッキングシートを敷いた天板の上に横に置き、上面に溶き卵を塗ります。

2.3 予熱した190 °Cのオーブンで約30分焼いて完成です。

3. ベーコンエッグマフィン

材料:

• ベーコン　6枚
• 卵　6個
• チャイブ
• 塩
• こしょう

その他:

• マフィン型

作り方:

3.1 マフィン型に油を塗り、ベーコンをくぼみの側面に合わせて入れます。卵をベーコンの中にいれて塩こしょうをします。

3.2 予熱した140 °Cのオーブンで３０分焼きます。マフィン型にアルミホイルで蓋をして、オーブンの中に水を入れた器を入れておくと卵が綺麗に仕上がります。チャイブを振りかけていただきます。

4. ベーコンタコス

材料:

• ベーコン　10〜15枚
• 卵　6個
• チーズ
• チャイブ
• 塩
• こしょう

その他: 

• 平たい皿
• クッキングシート
• 網
• ハサミ

作り方:

4.1 平たい皿にクッキングシートをのせ、ベーコンを互い違いに編みながら並べます。

4.2 皿の縁に沿ってハサミでクッキングシートごと切って円形にします。

4.3 クッキングシートをつけたまま、網にタコスの形にして垂らします。予熱した180 °Cのオーブン（対流式の場合）で約30分焼きます。

4.4 溶き卵に塩こしょうをして、熱したフライパンに入れてチーズを混ぜ合わせてスクランブルエッグを作ります。ベーコンに卵を詰めて細かく刻んだチャイブを振りかけて完成です。

旨味が肉と脂に凝縮されているベーコンは朝食のガッツリ度を上げてくれます。これで1日を元気に乗り越えましょう！