アイスの玉に炭酸水をかけると、ほら！ モコモコ泡々に！

アイスフロートというとカフェで頬張るというような印象がありますが、自宅で自分で作るとこんなにリッチなバージョンができます。 

材料:

• ブラックベリー　100 g
• 砂糖　50 g
• 水　大さじ6
• バニラアイス　2玉
• 炭酸水　300 ml

作り方:

1. 鍋にブラックベリー、砂糖、水を入れ沸騰させジャムのような濃さになるまで煮詰めます。
2. 篩とスプーンを使って漉し、ブラックベリーのシロップを作ります。
3. 大きなグラスに少しシロップ、アイス、再びシロップの順に入れ、炭酸水を注いで出来上がりです。

他のフルーツでも同じ方法で試してください。自分のお気に入りのフルーツだとフロートの美味しさもさらにアップ。