自分でフルーツソースを作るフロート

アイスフロートというとカフェで頬張るというような印象がありますが、自宅で自分で作るとこんなにリッチなバージョンができます。 

材料:

  • ブラックベリー 100 g
  • 砂糖 50 g
  • 水 大さじ6
  • バニラアイス 2玉
  • 炭酸水 300 ml

作り方:

  1. 鍋にブラックベリー、砂糖、水を入れ沸騰させジャムのような濃さになるまで煮詰めます。
  2. 篩とスプーンを使って漉し、ブラックベリーのシロップを作ります。
  3. 大きなグラスに少しシロップ、アイス、再びシロップの順に入れ、炭酸水を注いで出来上がりです。

他のフルーツでも同じ方法で試してください。自分のお気に入りのフルーツだとフロートの美味しさもさらにアップ。

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