フワフワ、サクサク、中はとろーり。これを食べれば食感の虜に！

クロワッサンのサクサク感とスクランブルエッグのフワフワ感、それにチーズが加わると食感がたまりません。日曜日の朝食はもとより、ボリュームがあるので平日の夕食にもピッタリです。

材料:

• パイ生地
• ベーコン
• 卵　5個
• ピーマン
• チェダーチーズ
• 塩胡椒

作り方:

1. パイ生地を広げ、三角に切り、とんがった部分が外側になるように8枚オーブントレーに用意します。
2. 三角一枚につきベーコン一枚を載せます。
3. 真ん中に半分のチーズを載せます。
4. 卵を割ってかき混ぜ、少量を分けておきます。残りで刻んだピーマンと塩胡椒でスクランブルエッグを作ります。
5. スクランブルエッグをチーズの上に盛ります。
6. その上にさらにチーズを盛ります。
7. パイ生地の先を持ち上げ、具を包むように被せます。
8. 溶き卵を生地の上面に塗り、180度のオーブンで20分焼きます。

ピーマンの代わりにホウレンソウを入れたり、ズッキーニを入れたりして色々バリエーションを試してください。