ストローを手に取りソーセージの真ん中に突き刺す。これがうまい！

アメリカのB級グルメの定番、シカゴで生まれたホットドッグをハンバーガーにしてしまったのがこちらのレシピです。今人気のスパイラル状ホットドッグのソーセージをパティの上にのせて緑のレリッシュをかけます。

材料：

バーガー：

• ソーセージ　2本
• 牛ひき肉　250g
• ハンバーガーバンズ　1個
• ケチャップ
• マスタード
• レリッシュ
• 玉ねぎ
• トマト
• ピクルス
• 油

マリネ:

• ビール　100 ml
• ウースターソース　20 ml
• オニオンパウダー　小さじ1
• ガーリックパウダー　小さじ1
• 塩こしょう

作り方:

1. ソーセージの両端を切り落として半分に切り、ストローを突き刺します。ソーセージをぐるぐる回しながら包丁をストローに当てるようにしてスパイラル状に切ります。ストローを抜き、2本目も同じようにスパイラル状に切ります。

2. 同径のタッパーの蓋（作例では15センチ径）2枚でひき肉を挟んでパティをまとめます。

3. マリネの材料を全て混ぜ合わせ、パティの両面に塗ります。

4. フライパンに油を敷きパティの両面とソーセージを焼き、バンズを半分に切って、切った面を軽く焼きます。

5. バンズの下の部分を皿にのせてケチャップ、パティ、ソーセージ、マスタード、ケチャップ、レリッシュ、刻んだ玉ねぎ、トマトスライス、ピクルスの順にのせて最後にバンズの上の部分で蓋をします。

ハラペーニョをのっけると更に「シカゴ感」がパワーアップします。かぶりついちゃいましょう！

おまけ映像のレシピはこちらです。