チョコレートフォンデュケーキのレシピ

チョコレートフォンデュケーキのレシピです。ミルクチョコレートとホワイトチョコレートでたくさんのソースを作り、手作りケーキに注ぎます。チョコレートケーキとフォンデュが同時に楽しめてしまう仰天レシピです。

準備時間: 75分
調理時間: 60分
難易度: 中級

材料（6人分）:

チョコレートケーキ:

• 砂糖　330g
• 卵　4個
• サラダ油　200g
• 温水　200ml
• ココアパウダー　125g
• 小麦粉　310g
• ベーキングパウダー　大さじ1
• ケーキ型　径20cm

チョコレートフォンデュ:

• 牛乳　400ml
• コンデンスミルク
• 生クリーム　200g
• コーンスターチ　大さじ3
• ミルクチョコレート　100g
• ホワイトチョコレート　100g

その他:

• フォンデュ用の野菜や果物

作り方:

1. チョコレートケーキを作ります。温水とココアパウダーを合わせてチョコレートソースを作ります。ボウルに砂糖、卵、サラダ油、チョコレートソースを加えてよく混ぜてから、小麦粉を加えて滑らかになるまでさらに混ぜます。次に小さなボウルに豆を入れて重石を作り、アルミホイルで包み、軽く油を塗ります。油をしいたケーキ型に、逆さまにして入れます。耐熱性のある豆以外のものでの代用も可能です。

2. 生地をケーキ型に注ぎ、175℃に予熱したオーブンで60分焼きます。

3. ケーキの粗熱が取れたら、大きめの皿を使ってケーキ型ごと逆さまにし、ゆっくりと型から外します。丁寧にボウルを取り除きます。

4.ソースパンに生クリーム、コーンスターチ、牛乳、コンデンスミルクを入れて、加熱します。刻んだミルクチョコレートとホワイトチョコレートに分けて注ぎ、2種類のチョコレートソースを作ります。同時にケーキに注ぎます。

5. 竹串を使って模様を作り、フォンデュ用の果物、野菜、バゲットなどを飾り完成です！

チョコレートフォンデュには、マシュマロやクッキーをつけてもおいしいと思います。自由にアレンジして自分だけのケーキをお楽しみください。

おまけ映像のグレーズとココナッツフレークをかけるしっとりココナッツケーキもお楽しみください。