ちょっとフライドポテトみたいに見えるけれど、中に入っているものが完璧なデザートにしてくれる！

アップルパイの美味しさは食べる人に笑顔をもたらしてくれます。このレシピはそれを気軽に食べれるようにフィンガーサイズにアレンジしました。

材料:

• リンゴ　2個
• 砂糖　75 g
• シナモン　小さじ2
• 水　100 ml
• タルト生地　1枚　※作り方参照
• 卵　1個
• 砂糖とシナモン　適量

作り方:

1. リンゴの皮を剥き、さいの目切りにします。
2. リンゴ、砂糖、シナモン、水を鍋に入れて蓋をし、リンゴが柔らかくなるまで煮ます。できたらミキサーでピューレにします。
3. タルト生地をベーキングシートの上に広げ、真ん中で半分に切ります。
4. 片方にピューレを載せて全体に伸ばし、もう片方の生地を上に被せます。
5. ピザカッターをや包丁を使ってフィンガーサイズに切り、溶いた卵を上に塗ります。その上に砂糖とシナモンを振りかけてください。
6. 180度のオーブンで10〜14分焼きます。
7. バニラソース、キャラメルなどのディップを添えて出来上がりです。

買ってきたリンゴが少し古くなっても使えるので、無駄になりません。他にレーズンを中に入れたりしても合います。

※タルト生地

材料：

• バター　200 g
• 粉砂糖　100 g
• 塩　ひとつまみ
• 卵　1個
• 小麦粉　300 g

作り方

全ての材料をよく混ぜて捏ねます。少し平たい状態になったら乾燥しないようにビニール袋に入れて2時間ほど冷やします。