アフター5に手間をかけずに作る、5つの簡単な食事

オーブンやオーブントースターを使うレシピの利点は、天板に材料をのせてオーブンに入れれば、あとは待つのみであること。調理している間に他にもう一品作ったり、残っている仕事をこなしたり時間を有効に使うことができます。ちょっと豪華にステーキをのせたり、じゃがいもをすりおろしてハッシュブラウンを作ったりと、いつもとは一風変わったオーブン料理を楽しみましょう！

1. ステーキ＆エッグ

材料:

• 牛ランプ肉　2塊
• 塩
• 胡椒
• じゃがいも　450 g
• オリーブオイル　大さじ3
• にんにく　4片
• タイム　大さじ1
• バジル　大さじ1
• オレガノ　大さじ1
• パルメザンチーズ　80 g
• 卵　2個

作り方:

1. 油を塗った天板に牛肉をのせ塩胡椒をします。

2. じゃがいもを半分に切りオリーブオイル、にんにくのみじん切り、タイム、バジル、オレガノ、パルメザンチーズをあえて天板にのせます。

3. 卵をじゃがいもの隙間に割って落とし、予熱した180℃のオーブン（コンベックモード）で20分焼きます。

2. 卵を落としたハッシュブラウン

材料:

• じゃがいも　800 g
• バター　大さじ1
• 玉ねぎ　1個
• ハム　150 g
• ヨーグルト　230 g
• マスタード　大さじ2
• エメンタールチーズ　200 g
• カイエンペッパー　大さじ1/2
• 塩
• 胡椒
• 卵　6個
• 青ねぎ　1本

作り方:

1. 皮を剥いたじゃがいもをボウルにすりおろし、絞って水分を切り、みじん切りにしてバターで炒めた玉ねぎとハムを混ぜます。

2. じゃがいもにさらにヨーグルト、マスタード、エメンタールチーズ、カイエンペッパー、塩胡椒を混ぜ、天板に広げます。ボウルの底を押し付けて6つのくぼみを作ります。予熱した200℃のオーブン（コンベックモード）で20分焼きます。

3. ボウルの底で作ったくぼみに卵を落とし、今度はオーブンを180°Cに調整してさらに10分焼きます。刻んだ青ねぎを振りかけて完成です。

3. 豚ヒレのベーコン巻き

材料:

• 豚ヒレ肉　500 g
• 塩　大さじ1/2
• 中ざら糖　大さじ1/2
• カイエンペッパー　大さじ1/2
• キャラウェイ　大さじ1/2
• パプリカ　大さじ1
• 胡椒　大さじ1/2
• ベーコン　12枚
• バーベキューソース　70 ml
• カリフラワー　600 g
• オリーブオイル　大さじ3

作り方:

1. 小さなボウルにスパイス全てを入れて混ぜ、豚肉に刷り込みます。

2. ベーコンを天板に敷き詰め、ヒレ肉を上に乗せてベーコンを巻きつけます。ベーコンにバーベキューソースを塗ります。

3. 手頃な大きさに切ったカリフラワーを天板に広げてオリーブオイルをかけ、塩胡椒をふります。予熱した170℃のオーブン（コンベックモード）で20分焼きます。

4. 照り焼き鮭とさやいんげん

材料:

• 鮭の切り身　4枚
• さやいんげん　160 g
• 人参　4本
• 照り焼きソース　80 ml
• オリーブオイル
• 塩
• 胡椒
• ごま　大さじ1
• 青ねぎ　大さじ2

使い方:

1. 見た目を良くするために天板の上を3つに分けて素材を盛ります。皮を下にして鮭をのせ、さやいんげん、斜め切りにした人参の順にのせます。

2. 鮭に照り焼きソースを塗り、野菜にオリーブオイルを塗り、さらに塩胡椒をふります。

3. 予熱した180℃のオーブン（コンベックモード）で15分焼きます。ごまと刻んだ青ねぎをのせて完成です。

5. ギリシャ風チキン

材料:

• 鶏むね肉　6枚
• レモン　1個
• にんにく　2片
• ディル　1/2束
• オレガノ　1/2束
• じゃがいも　700 g
• パプリカ　2個
• 赤玉ねぎ　1個
• レモン　1個
• オリーブオイル
• 塩
• 胡椒
• フェタチーズ　200 g
• オリーブ　90 g
• サンドライトマト　120 g

使い方: 

1. 鶏肉を油を塗った天板の上に間隔を空けてのせます。その上に、レモン果汁、細かく刻んだにんにく、ディル、オレガノを混ぜたマリネ液を塗ります。

2. じゃがいもを一口大に切って鶏肉の間にのせ、刻んだ赤玉ねぎ、パプリカ、輪切りにしたレモンを上にのせます。オリーブオイルを垂らして塩胡椒をしたら、予熱した160℃のオーブン（コンベックモード）で25分焼きます。

3. 刻んだフェタチーズ、オリーブ、ドライトマトをのせて完成です。

作ってみるとどれも意外と楽なので驚くはず。パーティーなどにピッタリです。1人の場合でも、ある程度まとめて作って容器に分けて冷凍しておくと便利です。