フランスパンをこんな風に切って！このやり方は知らないでしょう

フランスパンの中にお好みの具材を詰めた「スタッフドバゲット」をご存知ですか？好きな具材をスタッフドし（詰め）たバゲット（細長いフランスパン）は、簡単に作れてとってもおしゃれ。今回は、イタリアのトスカーナ地方のパイ包みをイメージしたローストポークとミートソースのレシピ2種をご紹介します。パーティにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。一口サイズに切って召し上がれ！

材料：

豚肉バージョン：

• 豚ヒレ　1本
• ローズマリー　大さじ3
• セージ　大さじ3
• 塩
• こしょう
• にんにく　1片
• マスタード　大さじ1

牛肉バージョン：

• ベーコン　30 g
• 玉ねぎ　1個
• 牛ひき肉　400 g
• 塩
• こしょう
• バーベキューソース　大さじ4

その他：

• フランスパン　1本
• 油

作り方:

1. フランスパンを半分に切り、真ん中に溝を作ります。

2. フライパンに油をひいて、豚ヒレを焦げ目がつくまで火にかけます。

3. 豚ヒレを冷ましている間に、ローズマリーとセージを細かく刻み、塩こしょうと刻んだにんにくを混ぜてまな板の上に広げます。

4. 豚ヒレにマスタードを塗り、ハーブのミックスを絡めます。

5. 豚ヒレをフランスパンの溝に入れます。

6. フライパンで刻んだベーコンと玉ねぎを炒め、ひき肉を加えて更に炒めます。塩こしょうとバーベキュソースで味を整えます。

7. フランスパンの溝にひき肉を入れます。

8. 調理用糸でフランスパンが開かないように縛ります。

9. 予熱した160°Cのオーブン（コンベックモード）で15分焼いて出来上がりです。

お好みの具材で色々試せるスタッフどバゲット！一口サイズに切って召し上がれ。

おまけ映像のレシピはこちらです。