モッツァレラ in トマトのオーブン焼き: 秋が旬のトマトを楽しむ

ピザはとても人気のある食べ物ですが、こんな形で食べたことはないですよね？春と秋が旬のトマトをとちょっと豪華に生ハムを使うレシピです。

材料（3個分）:

• ピザ生地　2枚
• バジル
• トマト　3個
• 生ハム　3枚
• ミニモッツレラチーズ
• 塩
• こしょう
• ドライオレガノ

作り方:

1. ピザ生地を広げて上にバジルをのせます。その上にもう一枚のピザ生地を載せた後、小さめのボウルを逆さにして押し当てて丸くくり抜きます。全部で3つの丸い生地を作ります。
2. トマトの上の部分を切って果肉をスプーンでくり抜きます。
3. トマトの中に生ハムを敷き、ミニモッツレラチーズを詰め込み、塩こしょうで味を調整し、オレガノを振ります。
4. 切り抜いたピザ生地の上にトマトを載せて周りを包み、余った生地を1〜2センチの間隔で指で押してまとめます。
5. 180度のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。

もうこれはピザの領域を超えています。さあモッツァレラ in トマトのオーブン焼きを楽しみましょう。もちろん他のピザの具を中に入れても美味しくいただけます。