最高の結果を出すためにはこの朝食は段取りが必要。でもそうすれば雲よりもふわふわになる。

フワフワな卵にあるものを加えると、フワフワの部分がさらに美味しくなるんです。

材料:

• 卵　1個
• パルメザンチーズ　10 g

作り方:

1. 卵の黄身と白身を分け、白身をメレンゲ状にしてパルメザンチーズを加える。
2. メレンゲをクッキングシートに載せ180℃のオーブンで3分焼き、黄身を真ん中に載せてさらに2分焼きます。

そのままふわふわ目玉焼きとして食べたり、トーストの上に載せて食べたりしましょう。