半分に切った卵を2つひき肉に押し込んで「血」をカリフラワーにかける

ハロウィンになると仮装したりメイクをしたりして楽しみますが、お家でパーティするならインパクトのある一品を作りたいですよね！？このレシピはカリフラワーとひき肉を使ってゾンビ君の頭をつくります。このキモかわの恐怖を堪能しましょう！

材料:

• カリフラワー　1株
• ひき肉　500〜600g
• パン粉　50g
• 卵　1個
• 牛乳　50ml
• 玉ねぎ　1個　小
• マスタード　大さじ1
• パプリカパウダー　大さじ1
• パセリ　大さじ2
• 塩
• こしょう

その他：

• 食用色素　赤
• 卵　1個　固茹で
• マヨネーズ
• オリーブ　1個　緑
• オリーブ　1個　黒
• トマトソース　250ml

作り方：

1. カリフラワーを塩を入れた湯で茹でて、粗熱を取ります。

2. ひき肉にパン粉、卵、細かく刻んだ玉ねぎ、パセリ、牛乳、マスタード、塩こしょう、パプリカパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。

3. 天板の真ん中にカリフラワーをのせ、周りにひき肉のミックスを盛って固めます。

4. 固茹で卵の殻にスプーンなどを使ってひびを入れ、赤の食用色素を入れた水に入れて85°Cで45分茹でます。殻をむきます。

5. 卵を半分に切り、眼球としてひき肉の側面に埋め込みます。予熱した170 °Cのオーブン（対流式の場合）で30分焼きます。

6. 卵の眼球に半分に切った緑のオリーブと、黒のオリーブの小片をマヨネーズでつけます。カリフラワーの上に血のようにトマトソースを垂らして完成です。

この血走っている目玉がヤバいですね！モンスターのようにガッツリとかぶりついちゃって下さい！

頭だけでなくって指も楽しみたい人のために！おまけ映像のレシピはこちらです。