ホットドッグレシピの変わり種3選

ホットドッグレシピの変わり種3選です。ソーセージ、チーズとパンをアレンジして今までにない食べ方。チーズ入り生地のパンでホットドッグにしたり、トルティーヤに包んでブリトーみたいにしてみたり、なんとフカフカ生地でピザみたいに作ったりもします。

1. チーズ包みホットドッグ

準備時間: 10分
調理時間: 20分
合計時間: 30分
寝かせ時間: 1時間15分
難易度: 初級

材料（6個分）:

• 小麦粉　400g
• バター　50g　溶かしたもの
• 卵　1個
• 砂糖　40g
• ドライイースト　7g
• 塩　4g
• 牛乳　200ml
• ソーセージ　6本
• モッツァレラチーズ　300g
• 卵黄　2個
• ごま
• ピクルス　50g
• マスタード　大さじ1
• ケチャップ　大さじ1

作り方:

1.1 大きなボウルに小麦粉、溶かしたバター、卵、砂糖、ドライイースト、塩、牛乳を入れて混ぜ捏ねます。すべてが均一に混ざりまとまったら清潔な布巾をかけて約1時間寝かせます。

1.2 生地を6つに等分して団子状に丸め、布巾をかけてさらに15分休ませます。直径約15センチの円になるように麺棒で押し伸ばします。生地1枚につきモッツァレラチーズを約25gずつ2本の帯にしてのせます。

1.3 それぞれのモッツァレラチーズを外側から包むように生地を折り込んで真ん中で合わせます。

1.4 ソーセージをわりばしで挟み、包丁で約1センチ幅の切り込みを入れます。ソーセージを生地の真ん中にのせ、生地の両端をつまみます。卵黄に少量の牛乳（分量外）を混ぜ、刷毛で生地の上に塗りつけます。ごまを振り掛けたら予熱した180 °Cのオーブンで20分焼きます。

1.5 マスタード、ケチャップをソーセージに沿ってのせ、スライスしたピクルスをのせて完成です。

2. ホットドッグブリトー

準備時間: 3分
調理時間: 5～6分
合計時間: 8～9分
難易度: 初級

材料（1人分）:

• 卵　2個
• 塩
• こしょう
• 牛乳　40ml
• ソーセージ　2本
• 全粒粉トルティーヤ　1枚　直径約25cm　普通のトルティーヤでも
• チーズ　50g
• バター　10g

作り方:

2.1 ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜます。これをバターを入れて熱したフライパンに入れ、その上にトルティーヤをのせて中火で約3分焼きます。

2.2 トルティーヤを裏返し、チーズをのせます。

2.3 ソーセージの長さをトルティーヤの幅に合わせて調節してのせ、巻き上げたらフライパンに蓋をしてさらに4分なじませて完成です。

3. ホットドッグピザ

準備時間: 5分
調理時間: 15分
合計時間: 20分
難易度: 初級

材料:

• コーンミール　100g
• ヨーグルト　150g
• 卵　3個
• サラダ油　30g
• 重曹　小さじ1/4
• 塩　ひとつまみ
• ソーセージ　6本
• チーズ　150g
• 小口ねぎ

作り方:

3.1 ボウルにコーンミール、ヨーグルト、卵、サラダ油、重曹、塩を入れて泡立て器を使って生地をよく混ぜ合わせます。

3.2 ソーセージを斜めに切ります。

3.3 フライパンに油を敷き、ソーセージを放射状に並べます。

3.4 ソーセージが動かないようにゆっくりと生地を注ぎ、弱火で約10分焼きます。

3.5 生地をひっくり返し、チーズをのせて蓋をしてさらに5分焼きます。

3.5 小口ねぎを振り掛けて完成です。

2つ目と3つ目のレシピはシンプルな構成になっていますが、もちろんマスタード、ケチャップ、ピクルスの黄金トリオをのせて楽しむこともできます。通常のホットドッグよりガッツリめなので、スナックと言うよりお食事としてどうぞ。