喫茶店風ホットケーキに|ホットケーキをフワフワにするちょい足しレシピ

子供も大人も大好きなホットケーキ。ゆっくりできる休日の朝や、子供のおやつになど、ホットケーキミックスを常備しているという方も多いはず。 お子さんがいる家庭であれば、夏休み中の子供たちのおやつとしてもぴったりです。そこで今回は、ホットケーキが美味しく作れるコツをご紹介します。

まるで喫茶店で食べるようなホットケーキに

ホットケーキミックスを使って作る場合、多くの人がパッケージに掲載されたレシピ通りに作っていると思います。ホットケーキミックスの粉に牛乳または水と卵を加えるだけ…と簡単工程ですが、実はここに牛乳を減らしてみりんと溶かしバターを入れるだけで、仕上がりが断然違ってくるのだそう。

この嬉しい簡単ワザを紹介したのは、Twitterユーザーの𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨さん(@hanae1210)。以前、別のツイートで紹介された方法を試してみたとのこと。

ホットケーキミックスのパッケージに記載されている分量の牛乳を20ccほど減らし、みりんと溶かしバターを各大さじ1入れるだけ。これだけで、いつものホットケーキがふかふかの仕上がりに。

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また𝐚𝐧𝐧𝐤𝐨さん曰く、ふかふかにするのはみりんだけでなく、混ぜる回数を少なくするのもコツなのだそう。

早速試してみたという方は、喫茶店風ホットケーキに大満足の様子。どれもめちゃくちゃ美味しそう!

いつものホットケーキをグレードアップさせる簡単レシピ、早速作ってみたくなりますね。

ホットケーキやパンケーキに関する生地はこちらでも紹介しています。

プレビュー画像:©︎Twitter/hanae1210

出典

[email protected], プレビュー画像:©︎Twitter/hanae1210

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