ソースを6個のじゃがいもにかける。これが心にもガッツリとくる！

料理には驚きが大切です。それもいい意味でのサプライズ！そこで、一見ベシャメルソースをかけたベイクドポテトのようで、食べて驚き中身はグラタンのレシピを作って見ました。じゃがいもを切った時のとろ〜りチーズがたまりません。大きなじゃがいもを使ってガッツリと楽しんでください！

材料：

• じゃがいも・大　6個
• オリーブオイル　大さじ6
• 塩
• こしょう
• ハム　150g
• サワークリーム　200g
• チャイブ　40g
• ベシャメルソース　400ml
• チーズ　150g

作り方：

1. 天板に6個のじゃがいもをのせ、オリーブオイルを垂らします。塩を振って予熱した170 °Cのオーブン（対流式の場合）で45分焼きます。

2. 焼きあがったじゃがいもを縦に3分の1の部分でスライスします。3分の1の部分から中身をボウルに掻き出し、マッシュします。

3. マッシュしたじゃがいもを耐熱容器の底にフォークで押し広げます。

4. 残りの3分の2の部分からも中身を掻き出し大きなボウルに入れます。この時にじゃがいもの形が崩れないように注意します。

5. じゃがいものボウルに刻んだハム、サワークリーム、細かく刻んだチャイブ、塩こしょうを入れてフォークでかき混ぜます。

6. 混ぜたミックスをじゃがいもに詰めます。

7. ミックスを詰めたじゃがいもを裏返しにして耐熱容器にのせます。

8. ベシャメルソースとチーズを全体にかけ、予熱した190 °Cのオーブン（耐熱式の場合）で25分焼いて出来上がりです。

家族や友達に出すときは「ちょっと手抜きして、じゃがいもにソースかけて焼いただけだけど」みたいな感じで言ってみましょう。きっと驚くはずです！

おまけ映像のレシピはこちらです。