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料理レシピ

キャベツハンバーグのオーブン焼きレシピ

美味しくってみんな大好きなハンバーグ。玉ねぎの代わりにキャベツを入れて、オーブン焼きにしたのがこのレシピ。ひき肉とキャベツを混ぜたキャベツハンバーグに、チーズをたっぷり入れたじゃがいもをのせて、熱々のオーブン焼きにします。おもてなしにもぴったり。

キャベツハンバーグ

キャベツハンバーグのオーブン焼きレシピ

準備時間20
調理時間40
合計時間1 時間
難易度初級
コースメイン
料理アメリカン

材料

キャベツ入りハンバーグ

  • 牛ひき肉 500g
  • 小麦粉 60g
  • パプリカパウダーと塩こしょう
  • キャベツ 150g
  • サラダ油 30ml
  • 玉ねぎ 小 1個イ
  • タリアンパセリ 大さじ1 みじん切り
  • にんにく 2片 みじん切り
  • 卵 2個

じゃがチーズ

  • じゃがいも 中 7個
  • チーズ 50g すりおろし
  • 牛乳 30ml
  • 塩こしょうとナツメグ

その他

  • クリームチーズ 小さじ4
  • トマトソース 250ml
  • チーズ すりおろし
  • イタリアンパセリ トッピング用

作り方

  • じゃがいもの皮をむき、塩水で柔らかくなるまで茹でたら、粗熱をとります。
  • その間にキャベツ入りハンバーグの材料を全て混ぜて4等分にし、舟のような形に整形します。
  • 耐熱容器に入れて170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。粗熱が覚めたらハーブ入りのクリームチーズを溝の中に加えます。
  • 茹でたじゃがいもに牛乳、チーズを入れて潰し、塩こしょうとナツメグで味を整えます。ハンバーグに収まるサイズに形を整えて、上にのせます。
  • トマトソースを注ぎ、チーズをふりかけます。170℃に予熱したオーブンで25分焼けば完成です!上からイタリアンパセリをトッピングしていただきましょう。

ビデオ

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肌寒くなってきた季節にぴったりの、ほっこりとするキャベツハンバーグのオーブン焼きが完成しました。家族みんなで食べたいですね。

おまけ映像のじゃがいもミートローフもお楽しみください。