キッチン
料理だけじゃない！小麦粉は家中で色々使える万能選手
どこのご家庭にもある小麦粉。
お菓子作りやソースのとろみ付けなどに使う身近な粉製品です。そんな小麦粉が、料理以外の家事でも活躍することをご存知ですか？
汚れを落としたり、においを消したり……小麦粉は家中の色々な場所で意外な使い方ができます。賞味期限の切れた小麦粉も捨てずにとっておき、掃除などに使うことをお勧めします。
ここでは、小麦粉を使った9つの家事術をご紹介しましょう。
1. 冷蔵庫の臭い消し
小さな容器に小麦粉を入れ、冷蔵庫に入れておけば、冷蔵庫の湿気を集めて嫌なニオイを消すことができます。4週間ごとに容器を洗い、中身を交換しましょう。
2. 割れた卵の掃除
料理やお菓子作りをしていると、たまに床に卵が落ちてしまうことがあります。ドロドロの生卵は掃除が大変。でも、小麦粉があれば、小さな災難をすぐに解決できます。割れた卵に小麦粉を振りかけて、しばらく放置しておきます。あとは、キッチンタオルでさっと拭き取るだけ。
3. 油汚れやシミを落とす
小麦粉は粒子が細かく、油を吸収してくれるので油汚れに効果的。コンロなど油汚れが気になる場所に小麦粉を振りかけます。10分ほど放置してから、スポンジなどで擦ると油汚れが固まりになって取れます。あとは布巾できれいに拭きあげましょう。
他にも、カーペットやテーブルクロスについた赤ワインや油のシミにも使えます。小麦粉をシミに振りかけて、そのまま放置。その後、カーペットには掃除機をかけ、テーブルクロスは小麦粉を振り落としてから洗濯機で洗います。
4. 手についた糊や生地の残りを取り除く
工作の後、糊で手がベタベタしていませんか？そんなときは、小麦粉を手につけてこすってください。小麦粉と接着剤がくっついて簡単に剥がすことができます。ちなみにこの方法は、ケーキやパンの生地が手にくっついたときにも使えます。
5. ステンレスの表面をピカピカに
小麦粉を使えば、シンクや調理台などステンレスの表面をピカピカにすることができます。やり方は簡単。小麦粉を振りかけて少しおき、布巾で拭き取ってください。頑固な汚れには、小麦粉と水を同量ずつ混ぜてペースト状にしたものを塗って30分ほど置いてから拭き取りましょう。
天ぷら衣はあらかじめ水と小麦粉を混ぜてあるので、余ったら掃除に使ってみてください。
6. トランプの掃除
トランプは、水で洗うと紙が溶けてしまうので、水洗いできません。油汚れや指紋を落とすには、ビニール袋、小麦粉、水を用意します。
ビニール袋にカードを入れて、小麦粉を入れます。その後、水を数滴加え、袋を密封いて激しく振ります。小麦粉の粒子がカードの汚れをこすり落としてくれます。袋からカードを取り出し、乾いた布で残った小麦粉を落としましょう。
7. 小麦粉を使った料理のコツ
ソーセージ、ジャガイモ、玉ねぎなどを焼く前に小麦粉をつけておくと、カリッと仕上がります。また、豚カツやシュニッツェルは、小麦粉＋溶き卵＋水につけてからパン粉をつけて揚げるとサクサクに仕上がります。
朝のスクランブルエッグも、卵に小さじ1杯の小麦粉を混ぜるだけで、とろ〜りクリーミーに仕上がります。
8. ドライフルーツを使ったお菓子作りのコツ
フルーツケーキを焼くときは、ドライフルーツにあらかじめ小麦粉を絡めておくといいでしょう。こうすることでフルーツの外側が乾いた状態になり、生地に付着するので、フルーツが底に沈むのを防ぐことができます。
9. キノコの掃除
マッシュルームなどキノコに付いた砂や石を取り除くときにも小麦粉が役立ちます。ボウルに少量の小麦粉を混ぜた水を入れ、そこにキノコを入れます。キノコをゆっくりと揉みほぐすと、ゴミがボウルの底に沈みます。その後、ボウルからキノコを取り出します。小麦粉は、ゴミを緩めて落としやすくするのと同時に、キノコが水を吸い込むのを防ぐ効果があります。
小麦粉の万能ぶりは驚きです！ぜひ小麦粉を使ったライフハック、お試しください。
出典： t-online , onegoodthingbyjillee
プレビュー画像：© Flickr / Lenore Edman © Pinterest / The Kitchn
