史上最高のミートローフはこれだ！

ひとくちにミートローフと言っても、いろいろなバリエーションがあります。今回はなんと、中にラザニアを丸ごと入れた超ボリューミーなイタリアンミートローフをご紹介。
チーズもたっぷりでボリュームあるのでホームパーティーなどでも人気間違いなし。ご家庭でも子供も大人も喜ぶメインとして活躍してくれます。

材料:

ミートローフ:

レイヤー:

クリームチーズミックス:

トマトソース:

トッピング:

作り方:

ミートローフの材料をすべてボウルに入れよく混ぜ合わせます。
ミートローフの2/3を耐熱容器（作例では11 x 21センチ）に入れ、ラザニアシートの大きさに合わせて真ん中にくぼみを作ります。ラザニアシートを1枚敷きます。
クリームチーズミックスの材料すべてを混ぜ、大さじ山盛りをすでに敷かれているラザニアシート上に伸ばし、チーズ3枚を載せます。ラザニアシート、クリームチーズミックス、チーズのプロセスを更に2回繰り返します。
ミートローフの残りで蓋をします。
160℃のオーブン（コンベックモード）で30分焼きます。
フライパンに油を敷き刻んだ玉ねぎとにんにくを入れて炒めます。砂糖を加えてカラメル状にし、バルサミコ酢とトマトペーストを加えて少し煮込みます。トマトピューレを加えて煮込み、塩胡椒で味を調整します。
ミートローフを型から取り出し、クッキングシートを敷いた天板の上に上下逆さに載せます。トマトソースをかけトッピングのチーズ3枚を載せます。
200℃のオーブンでさらに10分焼いて完成です。

中にほうれん草を入れてもとっても美味しくできます。いろいろ試してみましょう！

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