ひき肉をケーキ型に詰める。オーブンから取り出すと…！

ケーキ型を使ってミートローフの外枠を作り、中にパスタを閉じ込めて焼いたガッツリ系巨大お食事ケーキのレシピです。牛ひき肉を1キロも使う豪華版。クルクルしてるパスタのフジッリにトマトソースがしっかり絡み、ミートローフとの相性抜群！チーズたっぷりで食欲倍増です。

材料：

ミートローフ：

• 牛ひき肉　1kg
• 玉ねぎ　1個
• パセリ　大さじ2
• ローズマリー　大さじ1
• にんにく　2片
• パプリカパウダー　大さじ1
• カイエンペッパー　大さじ1
• 塩
• こしょう
• 油

ソース：

• オリーブオイル
• 玉ねぎ　1個
• にんにく　1片
• オレガノ　小さじ1
• ローズマリー　小さじ1
• トマトピューレ　400ml
• 塩
• こしょう
• 砂糖　小さじ1

その他：

• フジッリ　700g　茹でたもの
• ミニトマト　150g
• モッツアレラチーズ　250g
• 青ねぎ　大さじ3

作り方：

1. ひき肉に刻んだ玉ねぎ、パセリ、ローズマリー、にんにく、パプリカパウダー、カイエンペッパー、塩こしょうを混ぜます。ケーキ型に軽く油を塗り、底と側面の内側にひき肉ミックスを1〜2センチ厚になるように押し付けます。

2. フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだ玉ねぎ、にんにく、オレガノ、ローズマリーを加えて炒めます。火が通ったらトマトピューレ、塩こしょう、砂糖を加えて煮詰め、茹でたフジッリを加えてソースを絡めます。

3. ひき肉のミックスの上にパスタの半分をのせ、ミニトマトをスライスして被せます。その上にモッツァレラチーズ、パスタの残り、モッツァレラチーズの順番に重ねます。

4. 予熱した170°Cのオーブン（コンベックモード）で35分焼きます。焼きあがったら刻んだ青ねぎを上に振りかけて完成です。

独りで一気に平らげたらメタボの危険があるので、みんなで仲良く分けながら食べましょう！

おまけ動画のレシピはこちらです。