一番簡単｜完璧な桃の皮の剥き方

6月は桃の季節の始まり。この時を待ちわびていた人も多いことでしょう。甘い香りにジューシーな果肉の桃は夏の間しか食べられないまさに旬の果物。夏場に美味しいだけあって、桃の甘みは疲労回復に即効性があり、汗とともに排出されやすいカリウムもたくさん含んでいるので夏バテ防止にぴったりな果物なのです。

 

 

 

 

 

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A post shared by kotokoto (@kotonefuruki) on May 4, 2019 at 2:13am PDT

でも厄介なのが皮剥きです。剥けにくい皮を一生懸命取ろうとするあまり、手に力が入って果肉を潰してしまったなんて経験ありませんか？それにモタモタと時間をかけていると果肉が変色してしまいます。今回ご紹介するのは、そんな桃の悩みを完璧に解決してくれる皮剥きの裏ワザ。

 

 

 

 

 

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A post shared by 御舩果樹園 (@mifune_kajuen) on Aug 8, 2018 at 11:21pm PDT

必要なのは包丁だけ。方法は、洗った桃を包丁の背で全体に軽く撫でるだけです。満遍なく撫でたら皮に切れ目を入れ、この切れ目から左右に皮を引っ張ると、びっくりするほどつるりとむけるのです！Twitterでこの皮剥き方法を紹介しているYAYOYA@UME39826001さんの実技動画をご覧ください。

桃が、綺麗につるんと剥ける方法です(^^)

洗った桃を、包丁の背の部分で、全体に軽く撫でたら、皮だけ切る形で、切れ目を1本入れて、切れ目を左右に開くと、つるんと剥けるよ pic.twitter.com/rmzxkTaezT

— YAOYA? (@UME39826001) 2 June 2019

気持ち良いほどつるりと剥けていますね。今までの苦労はなんだったんだ…と思うほど簡単な裏ワザです。

 

 

 

 

 

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A post shared by junjun (@lady.junjun) on Jul 5, 2018 at 5:44am PDT

スーパーで美味しそうな桃を見つけたら、ぜひ実践してみてください！

プレビュー画像：©︎Instagram/lady.junjun