この花はジャガイモを次のレベルまで引き上げてくれる。これはみんなで分けないでしょう。

ディナーテーブルに花が乗ると華やかになります。しかもそれを食べれるとなると！

材料（6個分）:

チャツネ:

• 赤玉ねぎ　3個
• 砂糖　100 g
• バルサミコ酢　100 ml
• 水　400 ml

フラワー:

• 赤玉ねぎ　1個
• ジャガイモ　3個
• オリーブオイル　100 ml
• カマンベールチーズ　ブリーなどでもオッケー
• パイ生地　1枚
• ベーコン　6枚
• 塩胡椒

作り方:

1. はじめにチャツネを作ります。赤玉ねぎを輪切りにし、砂糖、バルサミコ酢、水とともに鍋で半分になるまで煮ます。
2. チャツネが出来上がったら赤玉ねぎ、ジャガイモ、カマンベールチーズを薄くスライスし、ジャガイモにオリーブオイルを垂らします。
3. パイ生地を横長に広げ縦に6本帯状に切ります。オニオンチャツネを生地に塗り、ベーコンを生地の方向に合わせてのせます。ジャガイモのスライスを縁に合わせて並べ塩胡椒をし、赤玉ねぎのスライスをジャガイモに合わせて載せます。
4. パイ生地の下の辺に合わせてチーズのスライスを並べ、チーズの部分を巻き上げてから、横方向に巻いて花を作ります。
5. マフィン型に並べて180℃のオーブンで25分焼きます。

赤玉ねぎが美しい色を与えてくれます。食べれる「花」をお楽しみください。