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キッチン

牛乳とヨーグルトがあれば簡単に作れる|手作りラッシーのレシピ

インドの国民的飲み物であるラッシー。飲むヨーグルトのような味わいに、濃厚な甘味がおいしく、カレーなどのスパイシーな料理とは相性がぴったりです。インド料理店などでよく見かけるメニューですが、最近ではコンビニやスーパーでパック入り飲料として販売されていますよね。

お店で飲むもの、買うものというイメージのラッシーですが、実は自宅で簡単に作ることができるのです。

シンプルな材料だけでささっと作れるラッシーのレシピがこちら。

全農広報部(@zennoh_food)さんが紹介しているこちらのレシピでは、使う材料は牛乳・ヨーグルト・砂糖の3つのみ。

これらを混ぜるだけで、あっという間にラッシーの出来上がりです。

またこのラッシーを基本のレシピとして、ヨーグルトをフルーツヨーグルトにしたり、冷凍果物やジャムをプラスして混ぜると、フルーツラッシーにすることもできるそうです。

なんとJA同士のコラボまで…!

カレーと一緒に、またはおやつ感覚で楽しめる簡単ラッシー。色々とアレンジして楽しんでみてください。

プレビュー画像:©︎Twitter/pier_38