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Lifehacks

最短5分でできる旨さ炸裂スイートコーン

サンドイッチメーカー(ホットサンドメーカー)を使って手軽にスイートコーンの串焼きスナックを作るレシピです。トウモロコシに材料と串を挟んで巻いて、サンドイッチメーカーに入れるだけの簡単レシピ。溶かしバターをかけて焼くので旨さ溢れます。

1. ベーコンチーズ

材料(2本分):

  • スイートコーン 1本
  • ベーコン 4枚
  • チーズ 2枚 暑いもの
  • バター 大さじ2
  • こしょう

作り方:

1.1 茹でたスイートコーンの側面を4枚に切り落とします。お好みで軽く塩こしょうします。

1.2 ベーコン2枚を作業面に少し離して平行に並べ、切った面を上にしてスイートコーンを端にのせます。

1.3 暑いチーズの真ん中にアイス棒を突き刺し、コーンにのせます。

1.4 もう1枚のコーンをのせてベーコンで巻きます。

1.5 サンドイッチメーカーにのせ、溶かしたバターをかけて5分焼きます。蓋をあまり強く押さないようにしましょう。

2. 洋風つくね

材料(2本分):

  • スイートコーン 1本
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 大さじ1
  • にんにく 1片
  • パセリ 大さじ1
  • BBQソース 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • こしょう
  • バター 大さじ2

作り方:

2.1 茹でたスイートコーンの側面を4枚に切り落とします。お好みで軽く塩こしょうします。ひき肉に細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、パセリ、BBQソース、卵黄、塩こしょうを加えてよく混ぜます。コーンの1枚の上にひき肉のミックスをのせ、アイス棒を押し付けます。

2.2 もう1枚のコーンを被せてサンドイッチメーカーにのせ、溶かしたバターをかけて8分焼きます。

3. 鶏の青ねぎ巻き

材料(2本分):

  • スイートコーン 1本
  • 青ねぎ 1本
  • こしょう
  • 鶏むね肉 2枚 約50gずつ
  • スイートチリソース 大さじ2
  • バター 大さじ2

作り方:

3.1 茹でたスイートコーンの側面を4枚に切り落とします。お好みで軽く塩こしょうします。青ねぎの青い部分6本をボウルに入れて、熱湯をかけて柔らかくします。柔らかくなったら水に入れて冷まし、取り出して水気を拭きとりましょう。

3.2 鶏肉にアイス棒を突き刺し、塩こしょうをしてサンドイッチメーカーに入れて2分焼きます。

3.3 作業面に青ねぎ3本を平行に並べ、コーンをのせ、その上に鶏肉をのせます。

3.4 チリソースを鶏肉にかけて、もう1枚のコーンで蓋をし、青ねぎで巻きます。

3.5 サンドイッチメーカーにのせ、溶かしたバターをかけて8分焼きます。チリソースにつけていただきます。

これはビールが合います!お好みで醤油を垂らして頂いてください。さらに香ばしくなります!

同じくサンドイッチメーカーで作れるおまけ映像のレシピはこちらです。