フィリングの入った貝の形をしたパスタのキャセロール – フィンガーフードとしても完璧

寒くなってきたら、みんなで集まって暖かいホームパーティーを開きたい。そんな時に嬉しいのがフィンガーフードとしても食べれるこちらのレシピ。大きな貝の形をしたコンキリオーニに子供も大喜び間違いなしです。

材料:

• コンキリオーニ　150 g
• リコッタチーズ　400 g
• 茹でたほうれん草　200 g
• モッツァレラチーズ　200 g
• パルメザンチーズ　100 g
• にんにく　2片
• チリフレーク　小さじ1
• オレガノ　小さじ1
• 塩
• 胡椒
• トマトソース　250 ml

作り方:

1. 塩を入れた多めの湯でコンキリオーニを茹でます。
2. リコッタチーズ、茹でたほうれん草、モッツァレラチーズ（150 g）、パルメザンチーズ、みじん切りにしたにんにく、チリフレーク、オレガノ、塩胡椒を混ぜ合わせて茹でたコンキリオーニに入れます。
3. トマトソースの3分の2をキャセロールに入れ、その上にコンキリオーニを載せ、さらにトマトソースをコンキリオーニの間にスプーンでかけます。残りのモッツァレラチーズを振りかけます。
4. 180度のオーブンで15分焼いて出来上がりです。

フィンガーフードとしてではなく食事として作る時にはコンキリオーニの間に野菜を入れてもいいですね。熱々のうちに召し上がれ！