4本のソーセージを縦＆横に切ってコレに浸ける

材料（6個分）：

生地：

• 小麦粉　250g
• 塩　小さじ1
• 生イースト　10g
• 砂糖　小さじ1
• ぬるま湯　100ml
• サラダ油　大さじ2
• 卵　1個

マフィンの具：

• ソーセージ　4本
• ケチャップ　100g
• マスタード　小さじ1

その他：

• チェダーチーズ　50g
• ピクルス　少々
• 玉ねぎ　1/2個

作り方：

1. ボウルに小麦粉を入れ、ぬるま湯と混ぜたイースト、塩、砂糖、サラダ油、卵を加えます。よくこねてひとまとめにし、1時間寝かせます。

2. .寝かせた生地を再び何回かこねて、6糖分にします。それぞれの生地を伸ばし、マフィン型にセットします。

3. 細かく切ったソーセージは、ボウルに入れてケチャップとマスタードをよく絡めておきます。

4. マフィン型の生地の中にソーセージを入れます。

5. ソーセージの上にたっぷりチーズをのせて、予熱した170℃のオーブンで15分焼きます（サーキュレーションモード）。

ピザ生地とソーセージで作る、変わり種ホットドック4種のレシピはこちらからご覧ください。