ポパイよりも強くなれるこのレモンチキン。この下の野菜が彼を涙ぐませてくれる！

良質なタンパク質たっぷりの鶏むね肉を、いつもとちょっと違うアレンジで楽しむレシピ。レモンが香る爽やかなレモンチキンにクリームソースを添えた、フライパンひとつでできる簡単メニュー。ボリューム満点、濃厚な一品ができあがります！

材料:

• 鶏胸肉　4切れ
• 油　大さじ2
• チキンストック　250 ml
• クリームチーズ　125 g
• レモン　半個
• ニンニク　3片
• オレガノ　小さじ1
• ホウレンソウ　350 g
• 塩胡椒

作り方:

1. 油をフライパンに敷いて温め、鶏肉の両面を焼き、しっかり火を通してから取り置きます。
2. 刻んだニンニクを炒めます。
3. チキンストック、クリームチーズ、レモン汁、オレガノを加えて混ぜ、クリーミーになるまで火を通します。
4. ホウレンソウを加え鶏肉をのせます。
5. 蓋をして12-15分グツグツと煮ます。

濃厚なクリームソースに爽やかなレモンがぴったり！もりもり食べましょう。