この美味しい三時のおやつは目で楽しめるだけでない。すぐなくなるので気をつけて！

シュークリームはそのフカフカさが命です。そのフカフカさは出来立てが一番！実はこんなに簡単にできます。

材料:

シュー:

• バター　80 g
• 牛乳　100 ml
• 水　100 ml
• 砂糖　10 g
• 塩　小さじ半分
• 小麦粉　125 g
• 卵　4個

フィリング:

• イチゴ　好きなだけ
• クリーム　300 g
• 粉砂糖　40 g
• バニラ　5 g

作り方:

1. バター、牛乳、水、砂糖、塩を混ぜて沸騰させます。
2. 火からおろし小麦粉を加えてよく混ぜます。
3. 火に戻し弱火で1-2分調理し、そのあと冷まします。
4. 卵を生地に混ぜます。
5. 絞り袋に生地を入れ、ベーキングシートに押し出し、180度で25-30分オーブンで焼きます。
6. オーブンで生地を焼く間にフィリングを作ります。クリームをホイップし粉砂糖とバニラを入れて混ぜます。これに刻んだイチゴをいれてもいいです。
7. オーブンからシューを出したら裏の部分に楊枝で穴を開けます。こうすることにより中の熱い空気が出て冷えた時にシューがしぼまなくなります。
8. よく切れる包丁でシューを切り、絞り袋でクリームを中にいれます。スライスしたイチゴや、さらにクリームを上に乗っけたりして仕上げてください。

家庭ならではの出来立てフカフカのシュークリームを楽しんでください！暑い時にはクリームの代わりにアイスクリームを入れるとシューアイスになってさらに美味しさアップします。いろいろフィリングを試してみましょう。