見た目からは想像しづらいラズベリーの詰まったムースデザート

真四角な立方体のデザートというとプロの作ったケーキといったイメージを抱きがちですが、実は家庭にあるものを使って簡単に作ることができます。

材料（2個分）:

• 牛乳　250 ml　牛乳パックも
• チョコレート　300 g
• ホワイトチョコレート　200 g
• ゼラチンシート　4枚
• ホイップクリーム　120 g
• ラズベリー　200 g

作り方:

1. 空になった牛乳パックを綺麗に洗い、底辺と同じぐらいの高さのところで切ります。そこにパックの幅に合わせて切ったクッキングシート二枚を角に合わせて敷きます。
2. チョコレートを湯煎で溶かし、刷毛を使ってパックの内側に塗ります。
3. 牛乳にホワイトチョコレートを入れ、温めて溶かします。ふやかしたゼラチンを加えさらに混ぜて完璧に溶かします。冷めたらホイップクリームを加えて混ぜ冷蔵庫で冷まし、その後ラズベリーを加えます。
4. ムースをチョコレートの箱に詰め、皿の上に載せクッキングシートを丁寧に剥がし、飾りのラズベリーを載せて完成です。

ラズベリーを他のフルーツに変えてももちろんオッケー。飾り付けもミントにしてもチョコレートと合います。