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クイックレシピ

卵のクイックレシピ3選

卵のクイックレシピ3選です。時短ですぐに準備できる卵料理を紹介します。おやつにもお弁当のおかずにもぴったり!トーストやチーズを加えたオムレツは、ボリュームもあるので朝ごはんにもおすすめです。卵料理のマンネリも防げます。

卵トースト

トースト入りオムレツ

準備時間5
調理時間5
合計時間10
難易度初級
コーススナック
料理アメリカン
ボリューム1 人前

材料

  • 卵 4個
  • 食パン 1枚
  • ベーコン 4枚
  • 赤玉ねぎ 1/2個 細かく刻む
  • トマト 1個 角切り
  • モッツァレラチーズ 50g すりおろし 
  • チェダーチーズ 50g すりおろし

作り方

  • 熱したフライパンに卵2個を割り入れ、黄身と白身が混ざり合うようにスプーンで広げます。卵が凝固するまで待ち、卵の片側の真ん中にトーストした食パンの半分を置きます。
  • 次にトーストの上にベーコン2枚をのせ、残りの材料を振りかけます。
  • トーストに卵を巻き上げれば完成です。トーストの残り半分も同じようにして作ります。
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卵タワー

やわらか卵タワー

準備時間5
調理時間20
合計時間25
難易度初級
コーススナック
料理アメリカン
ボリューム3 人前

材料

  • 卵 4個
  • トマトソース 250g
  • チャイブ油
  • グラス
  • 深めの鍋

作り方

  • グラスに薄く油を敷きます。卵を卵白と黄身に分けます。卵黄を混ぜて、同量をグラスに注ぎます。鍋に3cmほどの高さまでお湯を入れ、グラスを加えます。鍋に蓋をして卵黄を10分ほど加熱します。
  • 卵白を泡立て、凝固した黄身の上に3等分します。再び鍋に蓋をして、さらに10~15分ほど加熱します。
  • 卵を皿に出しチャイブをトッピングします。トマトソースと一緒にお召し上がりください。
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卵ポケット

卵ポケット

準備時間5
調理時間5
合計時間10
難易度初級
コーススナック
料理アメリカン
ボリューム12

材料

  • 卵 6個
  • 牛乳 100ml
  • 小麦粉 50g
  • 揚げ油
  • レタス、トマト、ハム、チーズ 具材アイデア
  • チリソース

作り方

  • 卵を泡立て、小麦粉、牛乳と混ぜ合わせます。揚げ油を熱し、その中にヘラを入れて加熱します。取り出して油を拭き取り衣につけます。
  • 次に衣をつけたヘラを高温の油の中で、衣が黄金色になるまで熱します。
  • 出来上がった卵ポケットをヘラから慎重に外し、レタス、トマト、ハム、チーズなどお好みの具材を詰めます。皿に移し。チリソースをかけて出来上がりです。
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調理の仕方次第で、いろんな形に姿を変える卵。少し工夫すると、このように楽しいおかずが出来上がります。お好みのアレンジを加えて、あなただけの卵レシピを楽しんでみてください。