【揚げずに作れる】トルティーヤチップスを使ったチーズ入りバリバリクリスピー・チキン。簡単で美味しい！

クリスピーチキンは周りがサクサクしていて美味しいですよね。でもこのバージョンにはトロッと出てくるチーズが仕込まれているんです。

材料（2 人前）:

• 鶏胸肉　2枚
• チーズ　125 g
• 小麦粉　大さじ5
• 卵　2個
• トルティーヤチップス　125 g
• 塩胡椒

作り方:

1. トルティーヤチップスをフリーザーバッグなどに入れ、延べ棒などで砕きます。

2. 胸肉の平らな面を上にし塩胡椒を振ります。

3. チーズを棒状に切り、胸肉で巻きます。

4. 小麦粉、溶き卵、トルティーヤチップスの順にボウルに用意します。。

5.小麦粉、溶き卵、トルティーヤチップスの順で肉に絡めます。

6. もう一枚の胸肉も同じ手順で絡めオーブンのトレーに載せ、180℃のコンベクションオーブンで35分焼きます。

7. 出来上がりです。

ナイフを入れると…

中から驚きのトロッが出てきます。

作り方を紹介したビデオはこちらをご覧ください。

揚げずにオーブンで焼くタイプなので、チーズの脂肪分もオフセットしてくれます。