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パスタ・麺類

糖質オフのパスタレシピ6選

糖質オフのパスタレシピ6選です。卵、ひき肉、ズッキーニやネギなど、低糖質の食材を使ったパスタレシピを紹介します。パスタじゃないのに、食べ応えは抜群。糖質制限中におすすめです。ボリュームもたっぷりで飽きさせません。

1. スパゲッティ風たまご

卵は必ず冷蔵庫にある食材のひとつ。朝食からおつまみ、夕食のメイン料理まで幅広く使える頼りになる存在です。そんな卵をパスタのようにしていただくのがこのレシピです。

卵パスタ

2. パスタの代わりにネギを使った簡単おいしいイタリアン

いつもの糖質制限メニューに加えたいボリューム満点なレシピをご紹介します。ポロネギをイタリア料理で大人気のパスタ、カネロニに見立ててチーズと合わせてオーブンで焼くだけ。糖質制限ダイエット中で物足りなさを感じている人にぴったりなお腹大満足のイタリアンレシピです。

ネギパスタ

3. チーズ入りの巨大メンチの揚げラビオリ

とろーりチーズに、ジュワッと肉汁。メンチカツは惣菜の王様です。このレシピではメンチカツを、ラビオリパスタのように四角形にして、チーズ入りの巨大メンチカツにアレンジしました。こんがり揚げたメンチカツからはチーズクリームがたっぷり。お肉欲満たされるがっつり料理です。

巨大揚げラビオリ

4. ズードルのレシピ

ズッキーニをヌードルにしたものを”ズードル”と呼ぶのをご存知ですか?これにプロテインたっぷりの牛肉のサイコロステーキを合わせた、低糖質ダイエットにピッタリのレシピを作ってみました。

ズードルのレシピ

5. 逆転ミートソースのレシピ

ひき肉をフードプロセッサーで細かくミックスし、ポテトプレスで絞り出して麺を作ります。逆にパスタを肉団子の形に作り油で揚げて揚げ団子。トマトソースをかければ食卓のみんなは驚くこと間違いなし。

逆転トマトソース

6. ラザニア風ベイクドポテト

イタリアンの中でも人気のパスタ料理ラザニア。ミートソース、ホワイトソースそしてチーズがとろ~り絡み合うあの絶妙なラザニア風味を、パスタの代わりにじゃがいもを使って再現してみました。スキレットとオーブンで香ばしくベイクするラザニア風ベイクドポテトです。パスタを茹でないラザニアなら失敗の心配もありません。じゃがいもの定番料理に飽きたらこんなアレンジはいかがでしょう?

ラザニア風ポテト

パスタを使わないパスタ料理、いかがでしたか?糖質制限ダイエット中で炭水化物を控えたい人に特におすすめです。