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スイーツレシピ

チョコボールドリンクを手作りするレシピ

 

牛乳にココアやチョコレートを加えたチョコレートドリンクは、優しい甘さとフレーバーで老若男女問わず人気があります。そんなくつろぎの飲み物をインスタントに作れる、チョコボールドリンクを手作りするレシピです。ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレートの3種類のチョコレートドリンクをホットミルクを注ぐだけで簡単にできます。

準備時間: 1時間
調理時間: 15分
難易度: 中級

材料(3杯分):

  • ダークチョコレート 200g
  • ホワイトチョコレート 200g
  • ルビーチョコレート 200g もしくはピンクのチョコレート
  • ホイップクリーム 300g
  • ラズベリーソース 大さじ2
  • カラメルソース 大さじ2
  • チョコレートソース 大さじ2

その他:

  • チョコレート 50gずつ デコレーション用 ダークチョコレート・ホワイトチョコレート・ ルビーチョコレート(もしくはピンクのチョコレート)
  • 卵トレー 3個 6つ入りのトレー
  • 刷毛
  • 卵立て
  • ナイフ 温めたもの
  • 牛乳 熱したもの

作り方:

1. 湯煎などで溶かしたそれぞれのチョコレートを、卵トレーのくぼみに刷毛で塗りつけます。この際にチョコレートにある程度厚みを持たせるために最低でも2度塗りします。粗熱が解けたら冷蔵庫で冷やします。固まったらチョコレートを丁寧にトレーから外します。トレーが1つしかない場合には、1つのチョコレートの種類を作ってから、トレーから外し、次のチョコレートを作ります。

2. しっかりと泡立てたホイップクリーム三等分し、それぞれラズベリーソース、カラメルソース、チョコレートソースを加えて混ぜ合わせます。

3. 卵立てを使って、それぞれのチョコレート3つにクリームを詰めます。ホワイトチョコレートにはカラメルクリーム、ルビーチョコレートにはラズベリークリーム、ダークチョコレートにはチョコレートクリームを詰めます。

4. 蓋をするチョコレートの縁を熱したナイフで少しだけ溶かし、押し付けます。ホワイトチョコレートのボールにはダークチョコレート、ルビーチョコレートのボールにはホワイトチョコレート、ダークチョコレートのボールにはルビーチョコレートをかけてデコレーションをします。

ホットチョコレートを楽しむ際には、それぞれのボールをカップなどに入れ、ホットミルクを注いで溶かしてドリンクを作ります。お好みでレープクーヘン、マシュマロ、ラズベリーなどを加えるとさらに美味しく楽しめます。

あったかいホットチョコレートよりも冷たいチョコレートドリンクが好みの方は、おまけ映像のおしゃれなチョコシェイクのレシピをお楽しみください。