材料
- ホワイトチョコレート 1㎏
- コンデンスミルク 2缶
- 食用色素 紫・青・緑・黄色・オレンジ・赤
- コンフェッティ
作り方
- ホワイトチョコレートとコンデンスミルクを温めて均一になるまで混ぜます。6つに分けます。
- 分けたミックスにそれぞれの色を加えて混ぜます。それぞれの色をフリーザーバッグに詰め、角を切って絞り袋に仕立てます。
- 四角いケーキ型やキャセロールにクッキングシートを敷きます。1色ずつ渦巻き状に絞り出し、へらで平らに伸ばし、次の色を重ねていきます。
- 一番上の色が終わったらコンフェッティを振り掛け、冷蔵庫で最低でも3時間冷蔵します。
- クッキングシートを使ってファッジを取り出し、油を薄く塗った包丁で切り分けて完成です。
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