材料
- マカロニパスタ 125g
- 牛乳 325ml
- バター 大さじ1 1/2
- チェダーチーズ 75g
- 塩こしょう
- ハラペーニョ 大さじ1 刻む
- 卵 1個
- グラス製のボウル 径11 x 5 cm
- ショット用グラス 径3.5 cm
- 小麦粉、とき卵、パン粉 衣用
- 揚げ物用の油
作り方
- マカロニパスタを鍋に入れ、牛乳、バター、チェダーチーズを加えて10分ほど熱します。粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やします。その中に刻んだとうがらしと卵を加えて混ぜ合わせます。
- 準備したガラス製のボウルの真ん中にショットグラスを立て、その周りに3cmほどの高さになるようにマックンチーズミックスを加えます。冷凍庫に入れて1時間冷やし固めます。
- 冷凍庫から取り出したら揚げ物用の衣をつけて、150℃に熱した油でこんがりと揚げたら完成です！
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