材料
白いケーキ生地
- 卵白 6個分
- 砂糖 240g
- 牛乳 120ml
- サラダ油 110ml
- 小麦粉 250g
- ケーキ型 丸型32cm径もしくは角型34cm
茶色のケーキ生地
- 卵白 6個分
- 砂糖 240g
- 牛乳 120ml
- サラダ油 110ml
- 小麦粉 180g
- カカオパウダー 70g
バタークリーム
- バター 250g 室温
- コンデンスミルク 350g 室温
作り方
白いケーキ生地
- 卵白と砂糖をしっかりとハンドミキサーで混ぜます。 牛乳、サラダ油、小麦粉を順に加え、優しく混ぜ合わせます。 希望の形に合わせて準備したケーキ型に入れ、予熱した170°Cのオーブンで約35分間焼きます。 約30分間冷まします。
茶色いケーキ生地
- 卵白と砂糖をしっかりとハンドミキサーで混ぜます。 牛乳、サラダ油、小麦粉、カカオパウダーを順に加え、優しく混ぜ合わせます。 希望の形に合わせて準備したケーキ型に入れ、予熱した170°Cのオーブンで約35分間焼きます。 約30分間冷まします。
バタークリーム
- 柔らかいバターをハンドミキサーで白くフワフワになるまで攪拌し、少しずつコンデンスミルクを加えます。まんべんなく混ざったら完成です。
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