材料
- プレーンヨーグルト 2パック
- クッキー 50ml
- 溶かしバター 50g
- ミルクチョコレート 100ml テンパリングしたもの
- クッキー 20g コーティング用
- アイスの棒 2本
作り方
- クッキー50gを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせます。ヨーグルトの容器から3/4量を取り出し、脇に置いておきます。その中に大さじ2のクッキーミックスを加えます。その中に先程のヨーグルトを大さじ3加え、最後にクッキーミックスで閉じます。真ん中にアイスの棒を刺して最低でも6時間冷蔵庫で冷やし固めます。
- 凍ったら容器からアイスを取り出します（困難な場合は熱湯につけるとスムーズに外せます）。テンパリングしたチョコレートにアイスをくぐらせ、クッキーを砕いたものをコーティングします。常温で30分ほど置いてからいただくと、とろりとした食感が楽しめます。
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