材料
- パイ生地 1枚 市販のもの
- お好みのブルーチーズ 175g
- 卵 2個
- グラス 径6cm
- グラス 径4cm
作り方
- 用意したグラスを使って、パイ生地から大小の円を切り出します。大きなグラスに小さな円の生地を重なるように置きます。
- 次に大きな円の生地をその上に置き、小さな円の上に注意深く押し付けて接着させます。出来上がったものクッキングシートを敷いたオーブントレイの上に出し、ガラスを外します。ブルーチーズに卵を1個混ぜて、中央のくぼみの半分まで詰めます。これを冷蔵庫で45分ほど寝かせます。
- 卵を溶きパイ生地に塗ります。190℃に予熱したオーブンで30分、きつね色になるまで焼けば完成です。
このレシピをもう試しましたか？SNS #ちえとく で シェアしてください！