材料
- パイ生地 1枚 市販のもの
- お好みのブルーチーズ 350g
- ブルーベリージャム 大さじ3
- レモンジャム 大さじ3
- いちごジャム 大さじ3
- 卵 1個
- 星型の口金と絞り袋
作り方
- パイ生地を2cm幅に切ります。クッキングシートをじょうご状に丸め、シュー生地を巻きつけます。それを冷蔵庫で20分ほど寝かせます。パイ生地に溶き卵を塗り、クッキングシートと一緒に190℃に予熱したオーブンで30分焼きます。焼き上がったパイ生地が冷めたら、クッキングシートを外します。
- パイ生地を冷ます間、ブルーベリーをフォークできれいに崩し、クリーム状にします。チーズクリームを3等分にし、それぞれに準備したジャムを混ぜます。
- チーズクリームを絞り袋に入れ、先ほど作ったパイ生地のコーンに絞り、かわいらしいブーケのように並べれば完成です。
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