材料
- パプリカ 黄 1個
- 小麦粉 200g
- ターメリック 小さじ1
- 青ネギ 1本
- チリフレーク
- 塩 ひとつまみ
トッピング
- 青ネギ
- 黒ごま
- 唐辛子
- ヨーグルトディップ
作り方
- パプリカは200℃に予熱したオーブンで約30分ほど焼きます。その後、皮を取り除き、つぶしてペースト状にします。唐辛子、刻んだ青ネギ、ターメリック、塩、小麦粉を加え、生地になるまで5分ほど練ります。生地を30分ほど寝かせ、8等分に切り分けます。
- 生地をそれぞれ円状に成形し、クッキングシートを敷いたトレイの上に並べます。トレイを180℃に予熱したオーブンに入れ、8分加熱します。
- ねぎ、フレッシュチリ、ヨーグルトのディップを添えていただきましょう！
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