材料
- 卵 2個
- ブラウンシュガー 150g
- 牛乳 100ml
- 溶かしバター 115g
- 小麦粉 225g
- クリームチーズ 120g
- ドライクランベリー 50g
- シナモン 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- りんご 2個
- 粉砂糖、りんごスライス、バニラソース トッピング用
作り方
- オーブンを180℃に予熱します。溶かしバターと砂糖を滑らかな質感になるまでかき混ぜて、ドライクランベリー、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、クリームチーズ、牛乳、卵を加えます。全てよく混ざったら、角切りにしたりんごを加えてさらに混ぜます。
- ケーキ型に軽く油を広げ、底にクッキングシートを敷きます。真ん中にショットグラスを加えたら生地を加え、予熱したオーブンで30分焼きます。
- 粉砂糖、バニラソース、細かく角切りにしたりんごを添えていただきましょう。
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