材料
- じゃがいも 4個
- 溶かしバター 50ml
- サワークリーム 大さじ4
- ベーコン 100g
- 赤玉ねぎ 輪切り 100g
- お酢 20ml
- オリーブオイル 20ml
- チャイブ みじん切り 大さじ1
- こしょう
作り方
- じゃがいもを塩を入れたお湯で柔らかくなるまで茹でます。そしてじゃがいを耐熱皿に並べ、こぶしで潰します。
- ボウルに赤玉ねぎを入れ、お酢とオリーブオイルを加え、よく混ぜます。じゃがいもの上に溶かしバターを塗り、サワークリームとその玉ねぎを加えます。最後に、ベーコンを入れてください。じゃがいもを載せたトレイを180℃に予熱したオーブンで30分加熱します。
- 加熱したら、チャイブとこしょうを添えて盛り付けます。
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