ゼラチンを使ったゼリーのレシピ4選

プルっと見た目も味も抜群だゼリー。ゼラチンを使ったゼリーのレシピを4つ紹介します。簡単にできるので、こどもとのお菓子作りにもおすすめ。ゼリーの作り方を覚えて、スイカやコーラなど楽しい形のデザートを楽しみましょう！

1. スイカゼリー

準備時間: 15分
調理時間: 5分
合計時間: 20分
冷蔵時間: 8時間
難易度: 初級

材料:

赤色ゼリー:

• 赤いゼリーの素　1袋
• 水　300ml
• 砂糖　30g
• ゼラチン　8g
• チョコレートチップ　10g
• グラス　1つ　小さめ

緑色ゼリー:

• 緑のゼリーの素　1袋
• 水　600ml
• 砂糖　40g
• ゼラチン　12g
• グラス　1つ　大きめ

作り方:

1.1 赤いゼリーの素と砂糖、水300ml、ゼラチンを鍋に入れて、全体が混ざり合うまで加熱します。

1.2 赤いゼリー液をボウルに入れ、氷水を入れたさらに大きなボウルの上にのせます。ゼリー液がゆっくりとゲル化し始めるまで、絶えずかき混ぜながら冷まします。その後、チョコレート・スプリンクルを混ぜ、オイルで濡らした小さめのグラスにゼリーを注ぎ、上部に1cmのスペースを空けます。瓶を冷蔵庫に入れて4時間以上冷やし固めます。

1.3 鍋に600mlの水と砂糖、緑のゼリーの素、ゼラチンを入れてゆっくりと加熱し、すべてを溶かします。その後、鍋を火から下ろし、液体を室温まで冷まします。冷やしておいた赤いゼリー液を、同じく油で濡らした大きなグラスの中に、逆さまに入れます。

1.4 大きなグラスの中に緑のゼリー液を加え、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。

1.5 ゼリーが全て固まったらグラスから外し、半月型に切っていただきます。まるでスイカのような形のプルプルデザートの出来上がりです。

2. コーラのゼリー

準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
冷蔵時間: 4時間半
難易度: 初級

材料:

• コーラのプラスチック容器
• ゼラチン　20g　と　6g
• 水　100ml
• レモン半個分の果汁
• 砂糖　20g
• ゼラチン　6g

作り方:

2.1 コーラ400mlとゼラチンを鍋に入れ、ゆっくりと加熱しながらゼラチンを溶かします。粗熱を取ったら、コーラの容器の中にゼリー液を加えて、冷蔵庫に入れて30分冷やし固めます。

2.2 鍋に容量の水、レモン汁、砂糖、ゼラチン6gを加えて、ゆっくりと加熱しながらゼラチンを溶かします。粗熱を取ったら、先程のコーラの容器に透明なゼリー液を加え、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。

2.3 ゼリーが固まったら容器の底の部分を切り落とし、ゼリーを取り出します。

2.4 レモンを添えて召し上がれ！

3. ワッフルゼリー

準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
冷蔵時間: 2時間
難易度: 初級

材料:

• オレンジジュース　350ml
• ゼラチン　14g
• ワッフルの型
• チョコレートソース
• ホイップクリーム
• トッピング用のベリーとミント

作り方:

3.1 鍋にオレンジジュースとゼラチンを入れて、ゆっくりと加熱し、ゼラチンを溶かします。

3.2 粗熱が取れたらワッフル型にゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。

3.3 ホイップクリーム、チョコレートソース、フルーツとミントを添えたら出来上がりです！

新しいゼラチンゼリーのレシピを4つ紹介しました。綺麗なゼリーで、楽しく食卓を彩ってみませんか？